Celebrou-se este 16 de Outubro Dia Mundial da
Alimentação.
O Dia Mundial da Alimentação é um apelo global à
Erradicação da Fome, por um mundo em que alimentos nutritivos estejam
disponíveis e sejam acessíveis a todos, em qualquer lugar.
Hoje, porém, mais de 820 milhões de pessoas não têm
alimentos suficientes e a emergência climática é uma ameaça crescente à
segurança alimentar. Enquanto isso, dois mil milhões de homens, mulheres e
crianças têm sobrepeso ou são obesos.
As dietas não saudáveis apresentam um enorme risco de
doenças e morte.
É inaceitável que a fome esteja a aumentar num momento
em que o mundo desperdiça mais de mil milhões de toneladas de alimentos por
ano.
Está na hora de mudar a forma como produzimos e
consumimos, inclusive para reduzir as emissões de efeito estufa. A
transformação dos sistemas alimentares é crucial para o cumprimento de todos os
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.
É por isso que planeio convocar uma Cimeira de
Sistemas Alimentares em 2021 como parte da Década de Ação para cumprir os
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.
Enquanto família humana, a nossa prioridade é um mundo
sem fome.
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